标签： 厨房排班方案

后厨出品混乱、员工互相推诿？本文从餐饮厨房岗位职责分工出发，拆解前厅后厨协作难点，提供一套可落地的协作机制设计方法与排班考核建议，帮你把后厨从忙乱中拉回正轨。看完就能照着搭自己的后厨管理框架，值得转给店长和大厨一起看。