标签： 岗位需求

2023年全国餐饮收入突破5.29万亿，但厨房管理人才缺口却越来越大。餐饮连锁化率从2018年的9%飙升到2023年的19%，门店越开越多，懂管理的厨房人才却远远跟不上。这篇文章用真实数据和行业报告，说清楚餐饮厨房管理岗位需求将如何增长、岗位职责发生什么变化，以及现在入局还来得及的3个方向。对餐饮从业者或想转行的人来说，值得一读。