餐饮连锁店长怎么带95后员工？管理方式要变通
餐饮连锁店长带95后员工，最怕的不是辛苦而是心累。智联招聘数据显示，95后离职主因是没成长空间和团队气氛差。本文分享餐饮店长管理变通方法：命令式变商量式、即时反馈、给成长路径，避免画大饼和排班不公平的坑。用教练思维代替监工思维，让年轻员工心服口服，看完就能用。
前厅主管怎么培养第二负责人？这3个阶段最管用
很多前厅主管都有这个困惑：自己休假几天，店里就乱成一锅粥。不是不想培养第二负责人，而是不知道从哪下手。这篇文章会从选人、授权、纠偏三个阶段，拆解一套实用的培养方法。看完你就会明白，培养接班人其实没那么复杂，关键是找对思路。