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外卖平台抽成到底怎么算？这篇把商家佣金拆成技术服务费、履约服务费和活动补贴三笔，讲清15%到25%费率差异、顾客配送费与商家履约费为何是两套账，以及远单、低价单、深夜单最易跳档的坑。还给出三步算账法，帮餐饮经营者看清真实到手利润。想少花冤枉钱，点开全文细看。

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