标签： 门店降本

餐饮消费降级趋势下，门店利润被一点点吃掉，财务和店长都在发愁。本文从菜单结构调整、食材损耗管控、人力排班优化、固定成本谈判四个维度，结合真实数据，告诉你财务人员怎么帮门店把成本降下来还不伤体验。适合餐饮老板、财务主管、店长收藏，照着就能执行。