标签： 会计档案保管期限

餐饮采购记录保存几年？关键看两条线：食品安全法要求进货查验记录至少存到保质期满后六个月，无保质期则不少于两年；会计档案则要求原始凭证保管30年，冲突时从严按30年更稳妥。文章还讲清索证索票与餐饮台账的区别、电子台账备份和常见踩坑。想避免检查时断档，继续往下看。