标签： 门店评估

评估餐饮门店方案别只看品牌名气，关键看单店模型能否持续赚钱。先算毛利、坪效、回本三笔账，再看出餐动线、供应链稳定性和总部支持是否落地。回本周期18-24个月较健康，还要留足备用金避开隐性成本。手上有方案？不妨拿这五条挨个对一遍，把对不上的地方问清楚再决定。加盟避坑、餐饮创业都适用。