标签： 开店须知

检查前对着看一遍：餐饮店合规建议书必备的8项内容，从证照人员、食材采购与进货查验，到后厨生熟分开、留样消毒，再到油烟污水垃圾和制度公示，一项项落到纸面并拆成自查表。照着梳理能提前补漏洞，少踩超范围经营和交叉污染的坑，想知道每项怎么查怎么改，点开全文对照清单。