标签： 合规自查

网络餐饮监管主要查证照、加工和配送三件事。这篇合规自查5步指南从食品经营许可证与线上公示、后厨生熟分开和温度记录，到包装配送与食安封签，逐项教你把外卖食品安全风险过一遍，还提醒小店量小也别侥幸、自查要和迎检分开。想知道问题怎么按风险整改，读全文照着做。