标签： 打折误区

餐饮营销方案别只靠打折，折扣吸引的多是价格敏感客，活动一停人就走，毛利却被实实在在砍掉。这篇文章讲透打折越打越亏的账，并给出3个更划算的抓手：把复购率管起来、用菜单结构做引导、让老客帮你带新客。还教你用获客成本、复购率、客单价三个数判断营销动作值不值得做。想知道不打折怎么留住人，读完这篇再动手。