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餐饮采购运营e平台、e站和ebooking常被搞混，关键在服务对象不同：e平台管内部采购流程，e站做供应商协同，ebooking负责供应商上架维护货品库存。文章用3个问题拆解餐饮采购系统选型，给出四步流程和三个常见坑，帮餐企少花冤枉钱。想选对餐饮SaaS，点开全文对照自查。