标签： 等位时长

等位时长和翻台率不是简单的正相关，等位时长往往是翻台率的结果。文章用半小时切片和等位流失率、平均用餐时长、桌均产出三个指标，教你判断前厅问题出在哪，并给出真正能提高翻台率的动作。想看懂前厅数据，不妨从全文的方法开始。