标签： 财务总监职责

餐饮财务总监这个岗位，核心不是把账做平，而是管住三件事：成本结构、现金流、开店的投资回报。账做得再漂亮，食材成本率失控、现金流断了，公司照样出事。至于边界，一句话能说清：财务定规则和数据口径，运营做决…