标签： 品类机会

很多餐饮创业者在品牌定位上容易先做slogan、门头再想卖什么，结果搜索没人找、表达白费。先做品类机会再做品牌表达，才是餐饮品牌策划的关键顺序：看需求增长、头部是否占位、自己能否稳定交付差异，再把机会翻译成顾客三秒能懂的一句话，并在菜单、门头、外卖首图统一表达。想少走弯路，不妨读全文。