标签： 辞职创业

30岁上班族辞职开手抓饼子店，半年后他用真实收支数据告诉你：月营业额1.8万，净利润却只有6000元。这家店没亏，但也没赢。文章从实体筹备、经营账本、体力消耗三个阶段复盘了这段创业经历，最后给出辞职前必须算清的3笔账。

2024年3月我正式辞职，在成都青羊区盘下一家酱香肉包店。一年过去，日均卖310个包子，月流水6.8万，但净利润只有1.2万。这篇文章不吹不黑，算清楚开店的真实成本、凌晨3点的日常和三次差点关门的经历，想辞职开店的人建议先看完这篇再动手。